Wenn der Schnee schmilzt, nutzen die kühnsten Pflanzen und Gräser die Gelegenheit, Früchte zu tragen …
Dies ist die beste Zeit, um die Bergkräuter zu sammeln, die auch von Virgy in der Küche verwendet werden, um den Gerichten die authentischen Aromen und Düfte zu verleihen, die nur die unberührte Natur bieten kann!
Womit fangen wir an? Ich würde sagen mit Löwenzahn. Das Geheimnis besteht darin, ihn zu ernten, bevor er blüht. Und Salat aus wilder Zichorie … Ich versichere Ihnen, dass das etwas ganz anderes ist, vor allem, wenn man angebratenen Speck hinzufügt!
Sie können mit uns kommen und ihn pflücken, wenn Sie möchten.